Im Unterrichtsfach Buchführung und Wirtschaftsrechnen werden den Schülerinnen und Schülern grundlegende Kenntnisse im Bereich der Buchhaltung und des Wirtschaftsrechnens vermittelt. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler in der Lage sind, Buchführungsaufgaben eigenständig zu lösen und Unternehmenskennzahlen zu berechnen und zu interpretieren.
Im Bereich der Buchhaltung lernen die Schülerinnen und Schüler, wie Geschäftsvorfälle erfasst und kontiert werden und wie diese in einer Bilanz und einer Gewinn- und Verlustrechnung dargestellt werden. Dabei wird auch auf die Grundlagen des Umsatzsteuerrechts eingegangen.
Im Bereich des Wirtschaftsrechnens werden den Schülerinnen und Schülern grundlegende mathematische und statistische Methoden vermittelt, die in der betriebswirtschaftlichen Praxis relevant sind. Hierzu gehören beispielsweise die Berechnung von Prozentsätzen, die Erstellung von Kosten- und Leistungsrechnungen sowie die Interpretation von Kennzahlen wie dem Return on Investment oder dem Deckungsbeitrag.
Durch Übungen und praktische Beispiele aus der betriebswirtschaftlichen Praxis werden die Schülerinnen und Schüler in die Lage versetzt, das Gelernte anzuwenden und zu vertiefen. Dabei wird auch auf die Bedeutung von Buchführung und Wirtschaftsrechnen für die Unternehmenssteuerung und -kontrolle eingegangen.