Im Fachbereich Bau/Holz lernen Schüler und Schülerinnen grundlegende handwerkliche Fähigkeiten im Bau- und Holzbereich. Sie arbeiten mit verschiedenen Werkzeugen und Materialien, um einfache Konstruktionen aus Holz zu erstellen. Dazu gehört das Messen, Sägen, Hobeln und Verbinden von Holzbauteilen. Im Bereich Bau lernen die Schüler außerdem die Grundlagen von Mauerwerksarbeiten und Verputztechniken. Ein wichtiger Aspekt ist auch die Vermittlung von Sicherheitsvorschriften und der korrekte Umgang mit Arbeitsgeräten und Maschinen.